rosmarino dell orto

mi sovviene di avere qualche rosmarino da tirar su vecchio di 10 anni.
Ho visto ,letto e sentito che si presta bene sulla ramificazione ancora verde ma dovrei torcerlo per farne una u rovesciata come si usa fare per piante in forte apicalita'.

Ma il periodo adatto alla torsione non so e mi manca anche l'accortezza e le problematiche che possono insorgere..... grazie.

non ricordo i passaggi per le foto, dove si vede per la soluzione?